鳗鱼的做法 香烤鳗鱼怎么做

　　鳗鱼的做法有哪些，怎么做香烤鳗鱼好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　香烤鳗鱼

　　食材

　　主料

　　鳗鱼　150g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　酱油　适量

　　黑芝麻　适量

　　孜然　适量

　　辣椒面　适量

　　做法

　　1.把鳗鱼干用冷水泡20分钟。

　　2.将所有的调料放入碗中搅拌均匀。

　　3.把泡好的鳗鱼片两面都刷上油，放入烤箱中。

　　4.直接放烤箱上层，200度，上层加热，定时20分钟。

　　5.烤10分钟左右，拿出烤网，把鱼片两面刷上酱油。

　　6.再放入烤箱中。

　　7.烤6分钟左右再拿出烤网，在鱼片两面撒上调好的调料。再上烤箱烤三分钟即可。