鲫鱼怎么做，如何做豆腐鲫鱼汤，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
豆腐鲫鱼汤
用料
鲫鱼 一条
豆腐
生姜
葱
油
盐
料酒
做法
鲫鱼洗净
平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。)
依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可。
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