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如何做茶树菇焖鸭肉 鸭肉的做法大全

[作者:方面协]
2014-08-13 16:49

  怎么做鸭肉好吃,如何做茶树菇焖鸭肉,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  茶树菇焖鸭肉

  食材

  主料

  茶树菇 250g

  鸭肉 380g

  辅料

  油 适量

  生抽 适量

  生粉 适量

  鸡粉 适量

  胡椒粉 适量

  砂糖 适量

  麻油 适量

  做法

  1.食材:茶树菇和鸭肉。

  2.将茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,剪段。

  3.将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软。

  4.切片。

  5.将鸭肉放入盘子里,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀,腌制30分钟。

  6.热油锅。

  7.放入腌制好的鸭肉。

  8.煸炒变色。

  9.放入茶树菇。

  10.炒匀,倒入适量的冷开水。

  11.盖锅盖,文火焖煮出味。

  12.揭盖,煎收汁,即可关火。

  13.盛入盘子里

茶树菇焖鸭肉

 

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