腐竹木耳拌黄瓜的做法 腐竹怎么做好吃

　　腐竹木耳拌黄瓜的做法是怎样的，怎么做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　腐竹木耳拌黄瓜

　　主料

　　木耳 腐竹

　　黄瓜

　　辅料

　　葱丝适量 蒜末适量

　　白糖适量 苹果醋适量

　　盐适量 辣椒油适量

　　香油适量 酱油少许

　　做法

　　1. 腐竹用凉水泡发。

　　2. 黑木耳用温水泡发。

　　3. 黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。

　　4. 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

　　5. 捞出来浸入冷水中。

　　6. 将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

　　7. 放入葱丝和蒜末。

　　8. 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。

　　9. 再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

　　10. 用筷子搅拌均匀即可食用。