怎么做凉拌土豆丝 土豆的做法

　　土豆的做法有哪些，怎么做凉拌土豆丝好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　凉拌土豆丝

　　食材

　　主料

　　土豆　260g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　红辣椒　适量

　　葱白　适量

　　香菜　适量

　　花椒　适量

　　醋　适量

　　芝麻油　适量

　　味极鲜　适量

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.土豆切成丝。

　　3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。

　　4.将土豆丝放进沸水中焯熟。

　　5.至土豆丝变色捞出过凉。

　　6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。

　　7.葱白竖切成细丝

　　8.将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。

　　9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

　　10.花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

　　11.将热热的花椒油浇在蔬菜。

　　12.拌匀即可食用。