黄花菜的做法 怎么做黄花菜炒五花肉

　　怎么做黄花菜炒五花肉，如何做好吃，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　黄花菜炒五花肉

　　主料

　　带皮、骨五花肉一小条 黄花菜一点

　　辅料

　　红尖椒一个 八角一个

　　冰糖二小块 花菇几朵

　　葱适量 姜适量

　　做法

　　1. 五花肉洗净 切小块

　　2. 干黄花菜提前浸泡 反复将其中黄水挤尽、漂洗干净 这样才没有苦味

　　3. 花菇提前洗净浸泡

　　4. 炒锅入油八成热 放入冰糖至将融时 下入五花肉翻炒上色

　　5. 再放入葱姜、八角 待起香后倒入老抽 喷入一点黄酒

　　6. 兜匀后加入开水漫过五花肉 大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时

　　7. 下入花菇和黄花菜 大火后转小火炖至肉块酥烂 放入少盐大火收汁

　　洒入葱花出锅