多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼怎么做

　　多宝鱼怎么做好吃，如何做清蒸多宝鱼，下面就来介绍下它的具体做法。

　　清蒸多宝鱼

　　食材

　　主料

　　多宝鱼　1条

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　料酒　适量

　　蒸鱼豉油　适量

　　大葱　适量

　　姜　适量

　　淀粉　适量

　　胡萝卜　适量

　　做法

　　1.多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

　　2.在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面

　　3.撒些料酒，腌制10分钟入味。

　　4.在大盘里放些姜片，葱丝

　　5.放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝

　　6.锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，

　　7.倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝

　　8.重新放上大葱丝与胡萝卜丝

　　9.在鱼上浇入热油

　　10.把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，

　　11.再浇在鱼上即可。