西兰花怎么做好吃 浇汁西兰花的做法

　　西兰花的做法有哪些，怎么做浇汁西兰花，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　浇汁西兰花

　　用料

　　西兰花 400g

　　鸡蛋 1个

　　大蒜 5瓣

　　香葱 2根

　　核桃油 15ml

　　盐 1勺

　　鸡精 1勺

　　大豆油 适量

　　做法

　　先将西兰花切成小块清洗干净备用

　　将5瓣大蒜切末备用

　　切适量葱白备用

　　打一个鸡蛋备用(不用将蛋黄打散)

　　水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出

　　过一下清水捞出沥干水分

　　将西兰花装盘

　　热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味

　　加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下

　　倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半碗左右即可

　　倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅

　　将汤汁均匀倒入西兰花上

　　加入15ml核桃油即可食用