怎么做豆豉烧带鱼 带鱼的做法

　　带鱼的做法有哪些，怎么做豆豉烧带鱼，现在就来看看它的具体做法。

　　豆豉烧带鱼

　　食材

　　主料

　　带鱼　1条

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　豆豉　适量

　　红辣椒　适量

　　姜　适量

　　大蒜　适量

　　生抽　适量

　　生粉　适量

　　料酒　适量

　　做法

　　1.将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉

　　2. 烧热锅， 放入油， 放入带鱼

　　3. 将带鱼煎至两面金黄后捞出

　　4. 锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒

　　5.煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒， 煮开

　　6. 下入煎好的带鱼

　　7. 加盖煮上两、三分钟

　　8. 中间翻动一下，加入盐等调味料

　　9. 大火收汁即可

　　10.摆入盘中