香菇的做法大全 怎么做香菇焖鸡翅

　　香菇的做法有哪些，怎么做香菇焖鸡翅，下面就来看看它的具体做法介绍。

　　香菇焖鸡翅

　　食材

　　主料

　　鸡中翅　6个

　　香菇　8朵

　　青椒　30g

　　红椒　30g

　　木耳　30g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱姜　适量

　　料酒　20ml

　　生抽　15ml

　　老抽　10ml

　　鱼露　10ml

　　糖　3g

　　水淀粉　适量

　　香油　适量

　　蒜瓣　适量

　　大料　3个

　　香叶　2片

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

　　3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

　　4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

　　5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

　　6.加入料酒。

　　7.加入生抽。

　　8.加入老抽。

　　9.加入鱼露。

　　10.加入适量的清水和白糖。

　　11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

　　12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

　　13.放入青红椒翻炒均匀。

　　14.淋入水淀粉。

　　15.淋入香油。

　　16.翻炒均匀关火。