芹菜炒猪肝如何做 芹菜的做法大全

　　芹菜怎么做好吃，如何做芹菜炒猪肝，现在就来介绍下它的详细做法。

　　芹菜炒猪肝

　　食材

　　主料

　　芹菜　500g

　　猪肝　300g

　　红椒　15g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱姜　适量

　　料酒　20ml

　　糖　3g

　　酱油　20ml

　　胡椒粉　2g

　　鸡精　适量

　　香油　适量

　　淀粉　适量

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

　　3.把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

　　4.芹菜用淡盐水焯烫过凉。

　　5.炒锅倒入橄榄油。

　　6.爆香葱姜，倒入猪肝。

　　7.炒至猪肝变色坚挺乘出备用。

　　8.在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。

　　9.加入糖和盐。

　　10.加入酱油。

　　11.翻炒后加入红椒丝。

　　12.再倒入炒锅的猪肝。

　　13.翻炒均匀淋入香油。

　　14.加少许鸡精翻炒均匀关火。