芹菜炒肉如何做 芹菜的做法大全

　　芹菜怎么做好吃，如何做芹菜炒肉，现在就来介绍下它的详细做法。

　　芹菜炒肉

　　食材

　　主料

　　芹菜　220g

　　猪脊肉　180g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　姜　适量

　　葱　适量

　　淀粉　适量

　　料酒　适量

　　花椒　适量

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.芹菜去叶切成寸段备用。

　　3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

　　4.锅中放适量油，加入肉丝。

　　5.炒至肉丝变白后关火。

　　6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。

　　7.加入葱姜丝炒出香味。

　　8.然后铲出，只留锅中油。

　　9.加入芹菜，快速翻炒。

　　10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。

　　11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。