藕的做法大全 葱油藕条怎么做

　　藕怎么做好吃，如何做葱油藕条，现在就来介绍下它的详细做法。

　　葱油藕条

　　食材

　　主料

　　藕　200g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　小葱　适量

　　白醋　1汤匙

　　麻椒　适量

　　辣妹子辣酱　适量

　　做法

　　1.藕瓜去皮，竖切薄片。

　　2.把藕片叠放码齐顺纤维方向切成细条。

　　3.把切好的藕条用清水冲洗浸泡。

　　4.锅里倒入清水加热，水冒小泡时倒入藕条。

　　5.等藕条焯烫至稍微变色即可。

　　6.把焯烫好的藕条用清水冲洗，控水备用。

　　7.生姜切末，小葱切碎。

　　8.把藕条盛到干净盘子里，调入一汤匙白醋。

　　9.洒上精盐，拌匀。

　　10.炒锅里倒入植物油，油热后放入麻椒炸出香味。

　　11.捞出麻椒，放入葱花姜末炒香成葱油。

　　12.把炒好的葱油趁热倒在藕条上，拌匀。

　　13.喜欢香辣口感的可浇上辣妹子辣酱。