鸭子的做法 凤梨炒鸭丁怎么做

　　鸭子的做法有哪些，怎么做凤梨炒鸭丁，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　凤梨炒鸭丁

　　食材

　　主料

　　鸭子　半只

　　菠萝　半个

　　甜豌豆　50g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱　适量

　　姜　适量

　　料酒　适量

　　生抽　适量

　　蚝油　适量

　　淀粉　适量

　　做法

　　1.准备原料

　　2.菠萝去皮切丁

　　3.鸭子去骨，切丁

　　4.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒

　　5.盐腌15分钟

　　6.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒

　　7.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀

　　8.下入豌豆粒

　　9.菠萝丁翻炒均匀即可出锅