青鱼的做法 草菇青鱼汤怎么做

　　草鱼的做法有哪些，怎么做草菇青鱼汤，下面就来看看它的做法介绍。

　　草菇青鱼汤

　　食材

　　主料

　　青鱼　250g

　　辅料

　　葱油　适量

　　盐　适量

　　白酒　适量

　　料酒　适量

　　鸡精　适量

　　料酒　适量

　　生姜片　适量

　　做法

　　1.青鱼洗净

　　2.切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时。

　　3.草菇用温水洗净后切块

　　4.锅内倒入清水和生姜片大火烧开

　　5.之后倒入鱼块大火

　　6.撇去浮沫

　　7.加入2调羹料酒

　　8.盖上转中火20分钟

　　9.之后再倒入草菇，打开盖子大火烧开，这样可以去除鱼腥味。

　　10.再倒入适量的料酒去除菌菇味。

　　11.加入适量的葱油大火2分钟。

　　12.加入鸡精调味后关火。