沙丁鱼的做法有哪些，怎么做香煎沙丁鱼，下面来看看它的做法介绍吧。
香煎沙丁鱼
食材
主料
沙丁鱼 400g
辅料
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
做法
1.沙丁鱼从冰箱取出解冻。
2.清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。
3.花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。
4.将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。
5.锅中放适量油烧热，放入鱼。
6.煎至一面脆黄，翻面再煎。
7.煎熟后洒上胡椒盐，洒上葱花点缀食用。
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