面条的做法大全 西红柿打卤面怎么做

　　面条的做法有哪些，怎么做西红柿打卤面好吃，下面就来看看它的做法介绍。

　　西红柿打卤面

　　食材

　　主料

　　面条　500g

　　西红柿　1个

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱姜　适量

　　糖　2g

　　酱油　20ml

　　胡椒粉　适量

　　鸡精　少许

　　水淀粉　适量

　　鸡蛋　2个

　　黑木耳　40g

　　黄花菜　40g

　　青豆　40g

　　做法

　　1.准备好所有的食材。

　　2.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。

　　3.炒锅倒油爆香葱姜。

　　4.倒入木耳黄花菜翻炒。

　　5.然后加入西红柿继续翻炒。

　　6.加入适量的清水。

　　7.大火煮开加少许糖和盐。

　　8.加入酱油。

　　9.再加入胡椒粉。

　　10.煮上5-8分钟后加入青豆。

　　11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。

　　12.加少许鸡精。

　　13.淋入蛋液搅拌。

　　14.最后再淋入香油。

　　15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。

　　16.锅中水烧开放入面条煮熟。

　　17.然后把面条过凉水。

　　18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。