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大蒜鲢鱼怎么做 鲢鱼的做法大全

[作者:ruonc]
2014-07-10 16:42

  鲢鱼怎么做好吃,大蒜鲢鱼如何做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  大蒜鲢鱼

  食材明细

  鲢鱼一条

  大蒜一碗

  泡椒 七八个

  泡姜 一整块

  姜末 适量

  葱花 小半碗

  盐 一勺半

  味精 小半勺

  花椒 十多颗

  料酒 两勺

  做法

  1. 大蒜剥皮,洗净

  2. 鲢鱼斩块,洗净。

  3. 油锅烧热,倒入鲢鱼块,不要过分翻炒。

  4. 鲢鱼块翻白时,盛放入盘中。

  5. 大蒜入油锅,煎炒至出香味,微黄,捞起。

  6. 不换油,直接放入泡椒、泡姜、葱花、姜末。

  7. 加入清水,煮出味道后,将煎好的大蒜倒入锅中,开大火,水烧沸后,转小火,熬出味。

  8. 放入鲢鱼块,以及调料。

  9. 小火煮十余分钟后,盛入大碗中。

大蒜鲢鱼

 

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