草鱼怎么做好吃 花生炖草鱼的做法

　　草鱼的做法有哪些，怎么做花生炖草鱼好吃，现在就来介绍下它的做法介绍。

　　花生炖草鱼

　　食材

　　主料

　　草鱼　900g

　　生花生　150

　　辅料

　　绍酒　20ml

　　生抽　20ml

　　白酒　5ml

　　胡椒粉　适量

　　精盐　适量

　　姜　适量

　　葱　适量

　　蒜　适量

　　干辣椒　适量

　　香菜　适量

　　糖　适量

　　老抽　适量

　　醋　适量

　　料酒　适量

　　做法

　　1.花生用清水浸40分钟

　　2.草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟

　　3.白糖一茶勺，绍酒一汤勺，生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺调成汁

　　4.锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出

　　5.炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼

　　6.将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味

　　7.下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可