牛肉的做法有哪些，小炒牛肉怎么做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
小炒牛肉
食材
主料
牛肉 250g
辅料
红辣椒 120g
姜丝 适量
大蒜 适量
盐 适量
花生油 适量
白酒 适量
酱油 适量
做法
1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，
2.锅烧热后放入花生油;
3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒;
4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油;
5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。
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