黄豆酱蒸鲈鱼怎么做 鲈鱼的做法大全

　　鲈鱼的做法有哪些，怎么做黄豆酱蒸鲈鱼，下面就来看看它的做法介绍。

　　黄豆酱蒸鲈鱼

　　食材

　　主料

　　鲈鱼　1条

　　辅料

　　油　1汤匙

　　盐　适量

　　黄豆酱　1汤匙

　　料酒　2茶匙

　　香葱　8g

　　姜片　8g

　　青椒　3g

　　红椒　3g

　　做法

　　1.鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后，在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右，在鱼肚内塞香葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。

　　2.锅内放水烧开后，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟左右，利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。

　　3.将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面，再放上青红椒丝做装饰即可。

　　4.最后一步，品尝味道鲜美的菜肴。