鸡蛋的做法大全 如何做蒸鸡蛋糕

　　鸡蛋如何做，怎么做蒸鸡蛋糕好吃，下面一起来看看它的做法介绍吧。

　　蒸鸡蛋糕

　　食材

　　主料

　　鸡蛋　2个

　　辅料

　　尖椒碎　1/4个

　　酱油　1/2大勺

　　香油　1/4大勺

　　盐　1/4大勺

　　白开水　100g

　　做法

　　1.鸡蛋两个备用。

　　2.把鸡蛋打散。

　　3.加入等量的白开水。

　　4.加少许盐。

　　5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

　　6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

　　7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

　　8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

　　9.蒸个12分钟左右。

　　10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

　　11.加入几滴香油。

　　12.在上层撒上一层尖椒碎即可。