西兰花的做法大全 怎么做西兰花煎豆腐

　　西兰花的做法有哪些，怎么做西兰花煎豆腐，下面就来看看它的做法介绍。

　　西兰花煎豆腐

　　食材

　　主料

　　西兰花　250g

　　豆腐　250g

　　辅料

　　油　适量

　　浓缩高汤　适量

　　葱　适量

　　大蒜　适量

　　花椒　适量

　　干辣椒　适量

　　做法

　　1.豆腐洗净切成块

　　2.用淡盐水浸泡2个小时左右

　　3.西兰花入沸水焯烫20秒，变色马上捞出

　　4.捞出的西兰花放凉水中过凉

　　5.葱、蒜、花椒、干辣椒备好

　　6.锅内放油，放入豆腐小火慢慢煎

　　7.一面煎至金黄后翻面

　　8.豆腐两面都煎至金黄色盛出备用

　　9.锅内再放少许油，放入葱蒜干辣椒和花椒炒香

　　10.然后放入焯烫好的西兰花快速翻炒均匀

　　11.放入煎好的豆腐翻炒

　　12.加入浓缩高汤

　　13.翻炒均匀即可出锅