鸽子的做法 山药老鸽子汤怎么做

　　怎么做山药老鸽子汤，如何做好吃，下面就来看看它的做法介绍吧。

　　山药老鸽子汤

　　食材

　　主料

　　山药　200g

　　鸽子　1只

　　辅料

　　盐　适量

　　姜片　3g

　　料酒　15ml

　　胡萝卜　50g

　　做法

　　1.准备好材料;

　　2.山药削皮切块，泡入水中防止氧化;

　　3.胡萝卜去皮切块，姜切片;

　　4.砂锅内入适量清水，先把拍碎的姜生放入，开火;

　　5.同起另一锅，把处理干净的鸽子焯去血水;

　　6.这时砂锅里的水也烧热了，把鸽子移入砂锅中;

　　7.放入胡萝卜和淮山，大火烧开转最小火煲2小时;

　　8.咕嘟中，老鸽子煲的时间要长一点;

　　9.喝前入盐调味。