银耳的做法有哪些，如何做紫薯银耳羹好吃，下面就来看看它的做法介绍。
紫薯银耳羹
食材
主料
银耳 100g
鲜百合 50g
紫薯 100g
辅料
冰糖 50g
做法
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵
2.百合掰开洗净
3.准备所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟备用
5.锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖调味
8.最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可
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