鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼豆腐的做法

　　鲤鱼的做法有哪些，如何做鲤鱼豆腐好吃，下面就来看看它的做法介绍。

　　鲤鱼豆腐

　　食材

　　主料

　　鲤鱼　1条

　　豆腐　1块

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　葱　适量

　　姜　适量

　　蒜　适量

　　干辣椒　1小把

　　小米椒　5个

　　白酒　适量

　　生抽　适量

　　糖　适量

　　做法

　　1.原料：鲤鱼

　　2.豆腐和配料

　　3.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。

　　4.豆腐切片

　　5.下锅油煎，至两面金黄备用

　　6.鱼也煎至两面焦黄，盛出

　　7.锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香

　　8.加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开

　　9.加入适量清水，放入鱼

　　10.　放入豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可