西葫芦的做法有哪些?怎么做蛋花西葫芦丝，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
蛋花西葫芦丝
食材明细
西葫芦1个
鸡蛋2个
食盐 1茶勺
料酒 1/2汤勺
做法
1. 准备原料。
2. 西葫芦洗净，切成均匀的薄片。
3. 然后切成均匀的丝状。
4. 鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。
5. 锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。
6. 调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。
7. 倒入事先炒好的鸡蛋。
8. 继续翻炒片刻即可出锅。
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