金针菇的做法有哪些，怎么做泡椒金针菇蒸鱼片，现在就来看看它的做法介绍。
泡椒金针菇蒸鱼片
材料
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
做法
1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
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