萝卜焖番鸭怎么做好吃，如何做，现在就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。
萝卜焖番鸭
材料
番鸭、萝卜、姜、蒜、蚝油、生抽、酒
做法
1、鸭肉洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，蒜头拍扁，蒜苗切段备用。
2、锅烧热下油，放姜片和蒜炒香，把鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身。
3、加入酒继续炒，再加生抽、蚝油、盐，翻炒出香味。
4、加水焖烧约15分钟，其间需要翻一翻。
5、加入萝卜，焖烧至萝卜入味变软，放入蒜苗即可上碟
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