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藕的做法大全 香辣藕丁怎么做

[作者:苏舟士]
2014-05-15 17:08

  藕的做法有哪些,怎么做香辣藕丁,下面就来看看它的具体做法介绍。

  香辣藕丁

  材料

  莲藕2节,里脊肉100克,青红椒各2个,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,小葱,油,盐

  做法

  1、里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油,搅拌均匀腌制五分钟。

  2、烧热锅,放少许油,下入腌好的肉丁翻炒。

  3、肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒。

  4、再加入适量的料酒和酱油,加盖焖上两、三分钟。

  5、加入青红椒丁继续翻炒。

  6、最后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀。

  7、盛入盘中, 表面摆上小葱丝。

香辣藕丁

 

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