牛肚的做法有哪些,怎么做韭黄炒牛肚,现在就来看看它的做法介绍。
韭黄炒牛肚
食材明细
牛肚300克
韭黄一把
青椒 一个
胡萝卜 一个
姜 一块
蚝油 两汤匙
盐 半茶匙
热高汤 两汤匙
做法
1. 准备原料。
2. 牛肚切丝焯水捞出备用,姜切丝。
3. 韭黄切段,青椒胡萝卜切丝。
4. 锅里放油,爆一下姜丝后放入牛肚丝炒均匀。放入蚝油,盐,调味。
5. 倒入韭黄,青椒,胡萝卜丝。
6. 兑两汤匙高汤,大火炒均匀断生即可。
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