毛豆的做法 毛豆炒肉丁怎么做

　　毛豆的做法有哪些，怎么做毛豆炒肉丁，现在就来看看它的做法介绍。

　　毛豆炒肉丁

　　材料

　　毛豆仁半盒，里肌肉半块，蒜2瓣，小红辣椒2支，盐适量，白胡椒粉适量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣酱1小匙，水一点点，香油1匙，橄榄油一点点

　　做法

　　1、里肌肉半块用鬆肉锤两面稍微敲一下，切成丁，加入适量盐，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均匀，放冰箱冷藏。

　　2、毛豆仁半盒洗净，把皮去乾净。

　　3、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　4、小红辣椒2支切花。

　　5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(1)炒至5分熟盛起。

　　6、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(3)和步骤(4)爆香。

　　7、加入步骤(2)和一点点水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步骤(5)，至肉差不多熟了加一点点盐，1小匙蒜蓉辣酱和1匙香油，翻炒均匀装盘。