鹌鹑蛋的做法有哪些，怎么做香卤鹌鹑蛋好吃，下面就来看看它的做法详细介绍。
香卤鹌鹑蛋
食材明细
鹌鹑蛋一斤
王守义卤料 一小包
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
做法
1. 准备食材。
2. 鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。
3. 将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。
4. 将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。
5. 将鹌鹑蛋一个个的剥壳。
6. 把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐(可多放些)、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。
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