黄花菜的做法 黄花菜炒脊肉怎么做

　　黄花菜炒脊肉怎么做好吃，如何做，下面就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　黄花菜炒脊肉

　　食材明细

　　里脊肉100克

　　黄花菜30克

　　油 适量

　　盐 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　酱油 适量

　　料酒 适量

　　味精 适量

　　做法

　　1. 黄花菜用水泡发后漂洗几次。

　　2. 洗好的黄花菜放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。

　　3. 脊肉洗净切成肉丝，葱姜切碎。

　　4. 切好的肉丝放入碗里，加入少许盐和酱油略腌制五分钟。

　　5. 炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜末炒香。

　　6. 放入丝肉翻炒熟。

　　7. 放入黄花菜翻炒翻炒。

　　8. 烹入少许料酒翻炒翻炒。

　　9. 调入适量盐和味精翻炒均匀即可出锅。