竹笋炖鸡如何做?怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍。
竹笋炖鸡
食材明细
童子鸡适量
竹笋 适量
香菇 适量
生姜 适量
盐 适量
做法
1. 童子鸡一只洗净。
2. 鸡肉焯水备用。
3. 新鲜竹笋两个。
4. 竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5. 在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6. 炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
7. 汤炖好后，加入适量的盐即可。
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