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怎么做鸭血炖豆腐 鸭血的做法

[作者:gamffy]
2014-03-27 16:28

  鸭血的做法有哪些,鸭血炖豆腐怎么做,下面就来看看它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

  鸭血炖豆腐

  食材明细

  鸭血500克

  豆腐4块

  大蒜 2根

  生姜 少许

  干红 椒 2个

  油 2茶匙

  盐 少许

  郫县豆瓣 3茶匙

  做法

  1. 准备好食材。

  2. 准备好调料。

  3. 鸭血用水冲一下,切厚片。

  4. 大蒜洗净、切段。

  5. 锅中油热,下豆腐煎至两面微黄,盛入沙煲中。

  6. 锅中余油,爆香生姜、干红椒。

  7. 倒入适量冷水;加入花椒粉、胡椒粉,煮开。

  8. 倒入鸭血,煮开。

  9. 鸭血连汤汁一起倒入沙煲。

  10. 加入郫县豆瓣,煮开。

  11. 调好味;倒入大蒜,煮开即可离火。

鸭血炖豆腐

 

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