腊肉的做法有哪些,怎么做四季豆炒腊肉好吃,现在就来看看它的做法详细介绍。
四季豆炒腊肉
食材明细
腊肉300g
四季豆300g
盐 适量
做法
1. 原料图。
2. 腊肉用温热水洗净,肥瘦切开,放高压锅蒸熟备用。
3. 四季豆去筋洗净切斜段,腊肉切片,肥瘦分开。
4. 炒锅烧热,不放油,下肥肉部分小火煸炒至透明出油。
5. 下瘦肉略炒,盛出备用。
6. 利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生,放盐炒匀。
7. 放入炒好的腊肉。
8. 翻炒均匀即可出锅。
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