苦瓜焖蟹怎么做,如何做好吃,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。
苦瓜焖蟹
食材明细
螃蟹两只
苦瓜1根
豆豉 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
做法
1. 将螃蟹宰杀洗净
2. 将螃蟹一分为四,蟹壳另用。
3. 苦瓜去囊切大片。
4. 起油锅,下螃蟹煸炒一会儿。
5. 加入苦瓜苦瓜炒匀,加入适量的水,姜片、盐、生抽焖10分钟左右。
6. 最后大火将汁收浓就行了。
7. 上菜了。
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