地瓜的做法 螺旋地瓜酥如何做

　　怎么做螺旋地瓜酥好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　螺旋地瓜酥

　　食材明细

　　低筋粉100克

　　高筋粉25克

　　糖2大勺

　　猪油25克

　　水65克

　　食用粉色素1点点

　　低筋粉 110克

　　猪油 55克

　　地瓜 适量

　　黄油 适量

　　糖 适量

　　做法

　　1. 低筋粉100克、高筋粉25克、糖2大勺、猪油25克、水65克、食用粉色素1点点和成面团。低筋粉110克、猪油55克也和成面团。两个面团分别用保鲜膜包好，饧30分钟。

　　2. 饧好后，粉色油皮按扁，包入白色的油酥面团。

　　3. 滚圆。

　　4. 擀成椭圆形。

　　5. 上下对折成长方形。

　　6. 旋转90度，再擀开。

　　7. 再上下对折成长方形。

　　8. 再旋转90度，擀开。

　　9. 由上至下卷起。

　　10. 切成小剂子。

　　11. 切口朝上。

　　12. 按扁，擀成圆饼状。

　　13. 然后包入馅料。

　　14. 面皮向中间聚拢，包住馅料，捏紧收口。

　　15. 收口朝下，滚圆，依次做好所有的生坯。

　　16. 放入烤盘进行烤制。 烤制：(时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准)烤箱提前预热，200度，25分钟。