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地瓜的做法 咖喱茄子地瓜如何做

[作者:龚段拒]
2014-03-20 17:27

  怎么做咖喱茄子地瓜好吃,如何做,以下是它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

  咖喱茄子地瓜

  食材明细

  茄子适量

  地瓜适量

  青椒适量

  香菜适量

  葱花适量

  蒜瓣适量

  咖喱块 适量

  干淀粉 适量

  盐 适量

  鸡精 适量

  做法

  1. 茄子去皮切成大丁。

  2. 地瓜去皮切成大丁。

  3. 青椒切滚刀块。

  4. 香菜切段。

  5. 茄子裹上干淀粉,不要有多余的水分;不粘锅入少许油烧热,下入茄子煎至变软。

  6. 然后下入地瓜煎至金黄,下入葱花蒜瓣。

  7. 加入适量清水,烧开。

  8. 烧开后调入咖喱块翻炒均匀。

  9. 加入香菜段,撒适量盐,鸡精

咖喱茄子地瓜

 

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