鸡胸肉如何做,黄金鸡肉卷怎么做好吃,下面一起来看看它的做法具体介绍,一起来看看吧。
黄金鸡肉卷
食材明细
鸡胸肉适量
胡萝卜适量
杏鲍菇适量
鸡蛋 适量
面包渣 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
洋葱碎 适量
食盐 适量
料酒 适量
做法
1. 主要原料:鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。
2. 鸡胸肉片成大薄片,加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
3. 杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
4. 切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水,盛出备用。
5. 取一片腌渍好的鸡肉展开,放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
6. 从一头紧紧卷起。
7. 所有依次卷好。
8. 卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
9. 沾上一层蛋液。
10. 再沾上一层面包渣,所有依次做好。
11. 炒锅放油,烧至5成热,下入卷好的鸡肉卷,炸制金黄即可。
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