茼蒿的做法大全 茼蒿鲜肉大馄饨怎么做

　　茼蒿的做法有哪些，怎么做茼蒿鲜肉大馄饨好吃，下面就来介绍下它的具体做法。

　　茼蒿鲜肉大馄饨

　　食材明细

　　面粉300g

　　盐4g

　　水180g

　　茼蒿1把

　　猪肉1块

　　姜半块

　　葱半根

　　盐 2勺

　　酱油 2勺

　　鸡精 1勺

　　十三香 1勺

　　白胡椒 1勺

　　花生油 适量

　　醋 适量

　　辣油子 适量

　　做法

　　1. 面粉里倒入4g盐。

　　2. 再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。

　　3. 揉成团，醒发半小时。

　　4. 菜，肉洗净备好。

　　5. 猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。

　　6. 加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。

　　7. 倒入葱花。

　　8. 锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。

　　9. 趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。

　　10. 面团拿出来擀成薄皮。

　　11. 一份切成长方形。

　　12. 取一个面片放些馅子。

　　13. 对折。

　　14. 两手捏紧。

　　15. 另一份切成梯形。

　　16. 取一个面片放些馅子。

　　17. 从一端卷起来。

　　18. 再两端对折下就做好元宝馄饨了。

　　19. 锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。