荠菜的做法有哪些，芥菜炒冬笋如何做，怎么做好吃，现在就来看看它的具体做法介绍。
芥菜炒冬笋
食材明细
荠菜250g
冬笋2个
淀粉 若干
做法
1. 荠菜去根冲洗干净切成小段，冬笋外壳剥掉，冲洗干净后切片。
2. 将冬笋放入水中煮10分钟左右，出水去涩。
3. 出完水将冬笋和笋汤分别盛起待用。
4. 另起油锅将冬笋放入煸炒少许。
5. 在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀。
6. 笋汤倒入锅中煸炒勾芡，加入盐和味精调味。
7. 把切成小段的荠菜倒入锅中。
8. 煸炒至汤煮沸就可以起锅了。
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