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扇贝荷兰豆如何做 扇贝的做法

[作者:calvb]
2014-03-11 16:34

  扇贝的做法有哪些,怎么做扇贝荷兰豆好吃,以下是它的详细做法介绍,一起来看看吧。

  扇贝荷兰豆

  食材明细

  荷兰豆250克

  扇贝110克

  姜 1块

  蒜 4瓣

  海鲜酱 2勺

  料酒 5勺

  盐 1勺

  鸡精少许 适量

  做法

  1. 荷兰豆择去老筋洗净,扇贝肉放水里解冻,洗净沥干水分

  2. 姜切细丝放扇贝里,倒入4勺料酒

  3. 加入2勺海鲜酱,搅拌均匀

  4. 腌30分钟去腥味

  5. 把腌好的扇贝里的姜丝夹出来不用,再把扇贝沥干

  6. 热锅下猪油

  7. 下蒜爆香

  8. 下扇贝爆炒

  9. 下荷兰豆翻炒

  10. 加入1勺盐

  11. 加入1勺料酒,继续翻炒

  12. 炒至荷兰豆断生,加适量鸡精即可出锅

扇贝荷兰豆

 

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