油菜怎么做好吃，如何做香菇油菜，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
香菇油菜
食材明细
鲜香菇10朵
油菜100克
水淀粉 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜 适量
做法
1. 香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀。
2. 姜切成末。
3. 油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。
4. 将焯好的油菜取出摆盘。
5. 锅内放少许油，放入姜末爆香。
6. 放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。
7. 出锅，浇在摆好的菜上即可。
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