蛤蜊炒莴笋怎么做好吃,如何做,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
蛤蜊炒莴笋
食材明细
干蛤蜊100克
莴笋400克
胡萝卜50克
油 适量
盐 3克
姜 3片
料酒 10ml
做法
1. 原料图
2. 莴笋去皮洗净切片,胡萝卜切薄片洗净备用。
3. 蛤蜊清水中净泡30分种,反复清洗,除去泥沙。
4. 锅中热油放入姜片煸香,放入蛤蜊翻炒,放入黄酒去腥炒熟,盛出。
5. 锅中放入一勺油,放入莴笋翻炒2分钟。
6. 放入胡萝卜翻炒。
7. 放入蛤蜊翻炒,加少许水加盖煮3分种。
8. 加入盐、搅拌均匀,出锅装盘即可。
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