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香菇的做法大全 香菇板栗蒸土鸡怎么做

[作者:蔡突祈]
2014-03-05 15:29

  香菇的做法有哪些,怎么做香菇板栗蒸土鸡好吃,下面就来看看它的做法详细介绍。

  香菇板栗蒸土鸡

  食材明细

  黄油土鸡适量

  香菇适量

  栗子适量

  西兰花适量

  姜 适量

  料酒 适量

  蚝油 适量

  辣椒油 适量

  生抽 适量

  盐 适量

  做法

  1. 栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳

  2. 香菇泡发洗净切十字花刀

  3. 姜切片

  4. 西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出

  5. 土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻

  6. 煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出

  7. 沥掉汤汁,斩块

  8. 香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽,入蒸锅中小火蒸1个小时左右

  9. 倒扣盘中,摆上西兰花即可

香菇板栗蒸土鸡

 

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