牛排的做法 怎么做香煎牛排

　　牛排的做法有哪些，怎么做香煎牛排好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　香煎牛排

　　食材明细

　　牛排1块

　　红彩椒 四分之一个

　　黄彩椒 四分之一个

　　洋葱 30g

　　芦笋 3根

　　土豆泥 适量

　　黑胡椒汁 适量

　　盐 8g

　　黑胡椒粉 8g

　　橄榄油 适量

　　红酒 50ml

　　黄油 5g

　　做法

　　1. 牛排洗净，将牛排正反两面用刀背拍松，沥干水分，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油腌制约20分钟

　　2. 将配料切成一厘米的厚片，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟，再炒熟

　　3. 将腌制好的牛排煎成所需的成熟度，再放在盘子中

　　4. 将蔬菜与牛排摆放美观，再用煎牛排出的肉汁加红酒和黄油上火略煮，调入黑胡椒汁，煮至粘稠，调入盐，胡椒粉，把汁均匀浇在牛排上，搭配上土豆泥食用，美味可口哦!