茶树菇的做法有哪些,怎么做咸蛋黄茶树菇好吃,下面就来介绍下它的详细做法,一起来看看吧。
咸蛋黄茶树菇
食材明细
茶树菇300克
咸蛋黄2个
鸡蛋1个
盐 1茶勺
糖 1/2茶勺
鸡精 1茶勺
干淀粉 4大勺
植物油 适量
做法
1. 茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。
2. 咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。
3. 将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀。
4. 再加入干淀粉拌匀。
5. 炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油。
6. .炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散。
7. 加入盐、糖、鸡精炒匀。
8. 最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。
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