菜花怎么做好吃 咖喱烧菜花的做法

　　菜花怎么做好吃，咖喱烧菜花如何做，下面就来介绍下它的具体做法，一起来学着做吧。

　　咖喱烧菜花

　　食材明细

　　菜花600克

　　五花肉片100克

　　青椒 20克

　　红椒 20克

　　葱段 15克

　　姜片 10克

　　咖喱粉 10克

　　鲜酱油 15克

　　绍酒 10克

　　精盐 5克

　　白糖 5克

　　味精 2克

　　水淀粉 适量

　　烹调油 20克

　　清水 适量

　　做法

　　1. 炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油后放入葱姜爆香。

　　2. 然后撒入适量咖喱粉炒香。

　　3. 把咖喱炒香后放入菜花煸炒均匀烹入绍酒和酱油炒匀。

　　4. 然后注入适量清水。

　　5. 注入清水焖至2-3分钟后用旺火收汁，汤汁收至70%后进行最后调味，里面撒少许白糖、盐和味精炒匀。

　　6. 调好味放入青红椒片然后用少许水淀粉勾芡。

　　7. 当芡汁糊化后便可出锅码盘。